Weißwein – Nährwerte genauer betrachtet
Ein Gläschen in Ehren kann niemand verwehren – sicherlich! Aber oft bleibt es ja nicht bei einem Glas, wenn die Flasche Weißwein einmal geöffnet ist.
Wer ernährungsbewusst lebt, der fängt irgendwann an, auch die flüssigen Kalorien vom Alkohol zu zählen. Kilokalorie (kcl), Kilojoule (kJ) und Broteinheiten (BE) bezeichnen den Energie-/Brennwert, aber wie viele Weißwein Nährwerte stecken in einem kleinen Weinglas von 100 Millilitern?
Weiterlesen»Weinstein – sind die Kristalle im Wein schädlich?
Die gelegentlich auftretenden Kristalle im Wein werden von Winzern als Weinstein, „Weinsterne“ oder „Weindiamanten“ bezeichnet.
Weiterlesen»Wein und Gesundheit
Kann Wein unsere Gesundheit wirklich verbessern und die Lebenserwartung verlängern?
Weiterlesen»Wein und Speise – ein Genuss
Ein guter Wein zum guten Essen
Ein gutes festliches Essen ist ohne den passenden Wein nicht perfekt, und viele Menschen trinken auch im Alltag gern ein Glas Wein zum Essen dazu.
Weiterlesen»Sulfite im Wein: Salze für verlängerte Haltbarkeit mit seltenen Unverträglichkeiten
Sulfite sind im Wein natürliche Inhaltsstoffe und werden für eine längere Haltbarkeit häufig zusätzlich beigefügt. In seltenen Fällen erfordern Sulfit-Unverträglichkeiten insbesondere bei Allergikern die Rücksprache mit dem Arzt. Der Sulfitgehalt der meisten Weinsorten ist im Vergleich mit vielen Lebensmitteln aber relativ gering.
Weiterlesen»Weinland Chile
Südlich des Äquators ist Chile das älteste Weinland und zugleich einer der größten Rotweinproduzenten der Welt. Bereits in der Mitte des 16. Jahrhunderts brachten die Spanier die ersten Reben aus der Heimat mit.
Weiterlesen»Traditionsrebe Grenache
Die Grenache ist die Rotweinsorte, die auf der Welt am meisten verbreitet ist. Zusammen mit Syrah, Mourvèdre und noch einigen anderen Trauben ist sie in vielen Cuvée Weinen enthalten.
Weiterlesen»Ferien auf dem Weingut
Stehen Sie jedes Jahr wieder vor der gleichen Frage: Wohin soll es denn dieses Jahr in den Urlaub gehen? Balearen? Völlig überlaufen. Türkei oder Nordafrika? Sind auch schon lange keine Geheimtipps mehr.
Weiterlesen»Singletreff Weinfest
Die Idee des Weinfests ist weder eine Neuerfindung von Winzern und Weinanbaugebieten noch von Gemeinschaftsprojekten oder Single Börsen.
Weiterlesen»Veganer Genuss – auch beim Wein
Haben Sie schon einmal von veganen Weinen gehört und sich gefragt, was an Wein nicht vegan sein soll? Oder wissen Sie bescheid und wollen herausfinden, welcher Wein vegan ist, und wie Sie vegane Weine erkennen? In diesem Artikel erfahren Sie mehr.
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